Alexander II

Tipo de Trago :
Batido, Copa Cocktail

Ingredientes Alexander II :
50 ml Gin (Una medida)
15 ml Licor de Cacao
20 ml Crema Doble Batida

Decoración del Cocktail :
Canela Espolvoreada

Preparación Alexander II :
Antes que nada debemos batir la crema doble y reservarla en un recipiente.
Agregar hielo en la copa cocktail y en la coctelera; refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Agregamos los ingredientes en la coctelera. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Batimos la coctelera enérgicamente hasta que se integren y se enfríen los ingredientes. Servir la mezcla en la copa utilizando el colador. Espolvoreamos nuestro Alexander con un poco de canela y presentamos.

Historia del Trago Alexander II :
El Alexander II tiene una larga historia, siendo el más popular hijastro de la ginebra basado en cóctel Alexander I.
La citación más antigua de este cocktail es un libro de recetas de Hugo Ensslin datado en 1915 en el que describe una mezcla por igual de sus tres ingredientes: Gin, crema de cacao y crema (todo ello mezclado con hielo picado).